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C - MANUFACTURING

CAEN-Code 1013: Fleisch- und Geflügelerzeugung

Diese Klasse umfasst:

  • Produktion von getrocknetem, gesalzenem oder geräuchertem Fleisch
  • Fleischwarenherstellung:
    • Wurst, Salami, Pudding, Andouillettes, Saveloys, Bologna, Pâté, Rillettes, gekochter Schinken

Diese Klasse schließt aus:

  • Herstellung von zubereiteten, gefrorenen Fleisch- und Geflügelgerichten, siehe CAEN 1085
  • Herstellung von Fleischsuppe, siehe CAEN 1089
  • Großhandel mit Fleisch, siehe CAEN 4632
  • Verpackung von Fleisch, siehe CAEN 8292