Cod CAEN 1082: Fabricarea produselor de cofetărie din ciocolată și zahăr
Această clasă include:
- fabricarea de cacao, unt de cacao, grăsime de cacao, ulei de cacao
- fabricarea de ciocolată și produse de cofetărie pe bază de ciocolată
- fabricarea produselor de patiserie din zahăr: caramele, cachous, nugați, fondant, ciocolată albă
- fabricarea de gumă de mestecat
- preservarea în zahăr a fructelor, nucilor, coajelor de fructe și altor părți ale plantelor
- fabricarea de bomboane și pastile
Această clasă exclude:
- fabricarea zahărului din trestie, vezi CAEN 1081