CAEN Code 1081: Manufacture of sugar
Aceasta clasă include:
- fabricarea sau rafinarea zahărului (zaharoză) și a îndulcitorilor din sucul de trestie, sfeclă, arțar și palmier
- fabricarea siropurilor de zahăr
- fabricarea melasei
- producția de sirop și zahăr de arțar
Această clasă exclude:
- fabricarea de glucoză, sirop de glucoză, maltoză, vezi CAEN 1062