Cod CAEN 1081: Fabricarea zahărului

Această clasă include:
- manufacture or refining of sugar (sucrose) and sugar substitutes from the juice of cane, beet, maple and palm
- fabricarea siropurilor de zahăr
- fabricarea melasei
- producția de sirop și zahăr din arțar
Această clasă exclude:
- fabricarea de glucoză, sirop de glucoză, maltoză, vezi CAEN 1062