Salt la conținutul principal

C - PRODUCȚIE

Cod CAEN 1013: Prelucrarea și conservarea cărnii și a produselor din carne

Aceasta clasă include:

  • producția de carne uscată, sărată sau afumată
  • producția de produse din carne:
    • Cârnați, salam, budinci, andouillettes, cârnăciori, parizer, pateuri, rillettes, șuncă fiartă

Această clasă exclude:

  • fabricarea preparatelor congelate de carne și păsări, vezi CAEN 1085
  • fabricarea supei care conține carne, vezi CAEN 1089
  • Comerț angro de carne, vezi CAEN 4632
  • ambalarea cărnii, vezi CAEN 8292