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C - MANUFACTURA

Código CAEN 1071: Fabricación de pan; fabricación de productos de pastelería y de confitería frescos

Esta clase incluye:

  • fabricación de productos de panadería
    • pan y bollos
    • pastel, torta, empanada, tarta, panqueque, gofre, rollo, etc.

Esta clase excluye:

  • fabricación de productos de panadería secos, ver CAEN 1072
  • fabricación de pastas, ver CAEN 1073
  • calentamiento de productos de panadería para consumo inmediato, ver división 56