Código CAEN 1051: Explotación de granjas lecheras y fabricación de queso
Esta clase incluye:
- fabricación de leche líquida fresca, pasteurizada, esterilizada, homogeneizada y/o tratada con calor extremo
- fabricación de bebidas lácteas
- fabricación de crema a partir de leche líquida fresca, pasteurizada, esterilizada, homogeneizada
- fabricación de leche seca o concentrada, con o sin edulcorante
- fabricación de leche o crema en forma sólida
- fabricación de mantequilla
- manufacture of yoghurt
- fabricación de queso y cuajada
- manufacture of whey
- manufacture of casein or lactose