Ir a contenido principal

C - MANUFACTURA

Código CAEN 1051: Explotación de granjas lecheras y fabricación de queso

Esta clase incluye:

  • fabricación de leche líquida fresca, pasteurizada, esterilizada, homogeneizada y/o tratada con calor extremo
  • fabricación de bebidas lácteas
  • fabricación de crema a partir de leche líquida fresca, pasteurizada, esterilizada, homogeneizada
  • fabricación de leche seca o concentrada, con o sin edulcorante
  • fabricación de leche o crema en forma sólida
  • fabricación de mantequilla
  • manufacture of yoghurt
  • fabricación de queso y cuajada
  • manufacture of whey
  • manufacture of casein or lactose

Esta clase excluye:

  • producción de leche cruda (ganado vacuno), ver CAEN 0141
  • producción de leche cruda (ovejas, cabras, caballos, asnos, camellos, etc.), ver CAEN 0143, CAEN 0144, CAEN 0145
  • fabricación de leche y sustitutos de queso no lácteos, ver CAEN 1089