Código CAEN 1039: Otro procesamiento y conservación de frutas y hortalizas

Esta clase incluye:
- fabricación de alimentos consistentes principalmente en frutas o verduras, excepto platos preparados en forma congelada o enlatada
- preservación de frutas, nueces o vegetales: congelación, secado, inmersión en aceite o en vinagre, enlatado, etc.
- fabricación de productos alimenticios a base de frutas o verduras
- fabricación de mermeladas, mermeladas y gelatinas para la mesa
- tostado de nueces
- fabricación de alimentos y pastas de nueces
Esta clase también incluye:
- fabricación de alimentos preparados perecederos a base de frutas y hortalizas, tales como:
- ensaladas; ensaladas mixtas, envasadas
- verduras peladas o cortadas
- tofu (cuajada de frijol)
Esta clase excluye:
- fabricación de jugos de frutas o vegetales, ver CAEN 1032
- fabricación de harina o sémola de legumbres secas, ver CAEN 1061
- conservación de frutas y nueces en azúcar, ver CAEN 1082
- fabricación de platos preparados de verduras, ver CAEN 1085
- fabricación de concentrados artificiales, ver CAEN 1089
Also used for in caselaw: También se utiliza para en la jurisprudencia:
- Descascarado y pelado de nueces