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C - MANUFACTURA

Código CAEN 1020: Procesado y conservación de pescados, crustáceos y moluscos

Esta clase incluye:

  • La preparación y conservación de peces, crustáceos y moluscos: congelación, ultracongelación, secado, cocción, ahumado, salado, inmersión en salmuera, enlatado, etc.
  • producción de productos de pescado, crustáceos y moluscos: filetes de pescado, huevas, caviar, sustitutos de caviar, etc.
  • producción de harina de pescado para consumo humano o alimentación animal
  • producción de alimentos y solubles a partir de peces y otros animales acuáticos no aptos para el consumo humano

Esta clase también incluye:

  • actividades de embarcaciones dedicadas únicamente al procesamiento y conservación de pescado
  • procesamiento de algas marinas

Esta clase excluye:

  • El procesamiento y la preservación de pescado en barcos dedicados a la pesca, ver CAEN 0311
  • El procesamiento de ballenas en tierra o en barcos especializados, vea CAEN 1011
  • La producción de aceites y grasas a partir de materiales marinos, ver CAEN 1041
  • fabricación de platos preparados congelados de pescado, ver CAEN 1085
  • fabricación de sopas de pescado, ver CAEN 1089

Also used for in caselaw: También se utiliza para en la jurisprudencia:

  • Deshelar pescado, quitarles la cabeza, vaciarlos y cortarlos en pedazos, y luego congelarlos de nuevo