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C - MANUFACTURA

C贸digo CAEN 1013: Producci贸n de productos c谩rnicos y de aves de corral

Esta clase incluye:

  • producci贸n de carne seca, salada o ahumada
  • producci贸n de productos c谩rnicos:
    • salchichas, salami, pudines, andouillettes, saveloys, bolognas, pat茅s, rillettes, jam贸n cocido

Esta clase excluye:

  • fabricaci贸n de platos preparados congelados de carne y aves de corral, ver CAEN 1085
  • fabricaci贸n de sopa que contiene carne, ver CAEN 1089
  • comercio al por mayor de carne, ver CAEN 4632
  • empaquetado de carne, ver CAEN 8292