CAEN Code 1041: 油脂制造
这个类别包括：
- 制造原油植物油：橄榄油，大豆油，棕榈油，向日葵籽油，棉花籽油，油菜籽，油菜籽或芥末油，亚麻籽油等
- 制造不去皮的油籽、油果或油仁粉或面粉
- 制造精炼植物油：橄榄油、大豆油等
- 处理植物油：吹制、煮沸、脱水、氢化等
这个类别还包括：
- 制造非食用动物油和脂肪
- 提取鱼类和海洋哺乳动物的油
- 生产棉花籽、油饼和其他油生产的副产品
此類別排除：
- 渲染和精炼的猪油和其他可食用动物脂肪，请见 "CAEN 1011" in Mandarin Chinese:
- 制造黄油，请见 "CAEN 1042" 在中文中的习语
- 湿玉米磨粉，见 "CAEN 1062" 在中文中的习语
- 制造玉米油，请见 "CAEN 1062" 在中文中的习语
- 生产基本油，见 "CAEN 2053" in Mandarin Chinese:
- 通过化学工艺处理油和脂肪，请参阅 "CAEN 2059" in Chinese: